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3 mars 2014 1 03 /03 /mars /2014 14:42

A vous fidèles siffleurs-ses du "Chant des Bouteilles" !

Un dernier petit mot pour vous annoncer à contre cœur la fin de cette belle aventure qu'est celle du « Chant des Bouteilles » à la fin du mois de mars après quatre années riches et exceptionnelles à vos côtés !

Certains-nes d'entre vous ayant pu suivre de près ou de loin les aventures et mésaventures du « Chant des Bouteilles » depuis ses premiers balbutiements comprendront que :

se faire une place en tant que « petit » dans notre monde et système actuels est un combat au quotidien de plus en plus épuisant quand on a pour objectif de valoriser ce qui est bon, juste, éthique, honnête pour soi, les autres et notre planète ! Et certes pas toujours rentable car, dans nos petites entreprises, le profit passe le plus souvent après la passion, l'amour et le partage qui nous animent.

Pendant ces quatre années du « Chant des Bouteilles », j'espère avoir partagé avec le plus grand nombre d'entre vous ces valeurs ainsi que ma passion et mon amour du vin « autrement », dans un souci toujours constant de qualité et de professionnalisme.

Je vous remercie du plus profond de mon cœur de votre fidélité, de votre curiosité, de votre partage, de votre soutien et de votre confiance au quotidien qui m'ont permis de mener cette aventure extraordinaire pendant quatre ans !

Pendant tout ce mois de mars, « Le Chant des Bouteilles » assurera des portes-ouvertes :

les vendredi de 17h à 20h et le samedi de 11h à 20h avant sa fermeture définitive

pour vous proposer à la vente à des prix préférentiels ses dernières cuvées de vins au naturel disponibles, ainsi que tout le mobilier, déco, et matériel de la cave mais n'assurera plus par contre de bar
sur place.

Alors si certains-nes d'entre vous sont intéressés-ées par un petit souvenir du « Chant des Bouteilles », ou juste l'envie de faire un coucou, n'hésitez pas à passer à la cave ou à me contacter si besoin au 06.60.28.99.18 (ce numéro et l'adresse email restent encore valables). Merci de relayer l'info autour de vous.

Et n'oubliez pas « une journée sans vin est une journée sans soleil » !

Affectueusement,

« Caro » line Chetreanu
Sommelière – Conseil en vin

L'Aventure du "Chant des Bouteilles" se termine...
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19 février 2014 3 19 /02 /février /2014 20:45
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16 février 2014 7 16 /02 /février /2014 18:42

A bientôt !

FERMETURE POUR CONGES ANNUELS
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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 18:59

1, 2, 3..... PARTEZ !!! A partir du 10 JANVIER et ce jusqu'à la fin du mois...

"LE CHANT DES BOUTEILLES" vous propose une REMISE INCROYABLE de - 50 % sur toutes les références de la Cave à Vins (uniquement valable pour la vente à emporter) !!!!!!!!!

Venez en profiter pour vous offrir ou offrir de très belles bouteilles (Châteauneuf du Pape, Côte Rôtie, St Joseph, St Emilion Grand Cru, Champagnes, Spiritueux et j'en passe...).

On vide les rayons de la Cave qui se remplira au printemps de plein de NOUVEAUTES !!!

Alors Dépêchez vous !

SOLDES : OPERATION "ON VIDE LA CAVE" !!!!
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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 18:00

Le Chant des Bouteilles vous ouvre sa Cave à Vins tout le mois de Décembre pour vous conseiller dans vos achats de bouteilles de vins au naturel qui agrémenteront vos repas de fêtes de fin d'année et qui ne vous donneront pas mal à la tête... !!!

OUVERT :

* SAMEDI 14/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

(Fermé dimanche 15/12)

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* MARDI 17/12 de 15h00 à 20h00

* MERCREDI 18/12 de 15h00 à 20h00

* JEUDI 19/12 de 15h00 à 20h00

* VENDREDI 20/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

* SAMEDI 21/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

(Fermé dimanche 22/12)

-----------------------------------------------------------------

* LUNDI 23/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

* MARDI 24/12de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

(Fermé mercredi 25/12)

* JEUDI 26/12 de 15h00 à 20h00

* VENDREDI 27/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

* SAMEDI 28/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

(Fermé dimanche 29/12)

-----------------------------------------------------------------

* LUNDI 30/12 de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

* MARDI 31/12de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 20h00

(Fermé mercredi 1er/01/2014)

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17 septembre 2013 2 17 /09 /septembre /2013 12:17

A AUBENAS

COURS D’OENOLOGIE

Animés par Caroline Chetreanu - Sommelière Conseil en Vin

Diplômée de l’Université du Vin de Suze-La-Rousse

Particuliers, Professionnels,

Associations, Clubs,

Comités d’Entreprise, des Fêtes...

... ENVIE DE VOUS FAMILIARISER AVEC LES PLAISIRS DE LA DEGUSTATION DES VINS AU NATUREL DANS UNE AMBIANCE CONVIVIALE !

DECOUVREZ NOTRE PROGRAMME COURS D’OENOLOGIE

LES MERCREDIS DE 20H00 à 22H00 (POSSIBILITE DE CHEQUES CADEAUX)

* ATELIERS DEGUSTATIONS 2013

MERCREDI 09/10 INITIATION A LA DEGUSTATION

MERCREDI 23/10 LES VINS NATURELS/BIO/BIODYNAMIE

MERCREDI 30/10 DECOUVERTE DES VINS BLANCS

MERCREDI 13/11 LES VINS BLANCS DE LOIRE

MERCREDI 20/11 DECOUVERTE DES VINS ROUGES

MERCREDI 04/12 L’UNIVERS DU COGNAC

MERCREDI 11/12 LES CHAMPAGNES

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* ATELIERS DEGUSTATIONS 2014

MERCREDI 08/01 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 15/01 LES VINS DOUX NATURELS

MERCREDI 05/02 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 19/02 LES VINS BLANCS D’ALSACE

MERCREDI 05/03 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 12/03 LES VINS ROUGES DU SUS OUEST

MERCREDI 26/03 ALLIANCE VINS BLANCS & FROMAGES

MERCREDI 02/04 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 09/04 ALLIANCE VINS ROUGES & CHOCOLATS

MERCREDI 23/04 LE VIGNOBLE BORDELAIS AUTREMENT

MERCREDI 07/05 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 21/05 LES VINS ROUGES ITALIENS

MERCREDI 04/06 INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS

MERCREDI 18/06 LES VINS ROSES DE L’ETE

A chaque atelier, 5 à 6 vins vous seront proposés à la dégustation, accompagnés de mises en bouche (mais ce n’est pas un repas).

Les inscriptions aux ateliers se font sur réservation uniquement.

INFOS – TARIFS - RESERVATIONS

LE CHANT DES BOUTEILLES

CAVISTE & BAR à VINS NATURELS

11, rue Béranger de la Tour - 07200 Aubenas

Mob : 06/60/28/99/18 ou Mail : contact@lechantdesbouteilles.com

COURS D'OENOLOGIE : NOUVEAU PROGRAMME 2013/2014
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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:12
FOIRE AUX VINS NATURELS DU 12 AU 28 SEPTEMBRE

CHERS CHERES CLIENTS-TES !

REMISE de - 10 % sur nos vins naturels & bio

"COUP DE COEUR"

sélectionnés par notre Sommelière Conseil !!

Offre valable sur les bouteilles à emporter ou à consommer sur place

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30 août 2013 5 30 /08 /août /2013 16:33

AVIS IMPORTANT A MA CLIENTELE !!!!!!

CHANGEMENTS A VENIR DES SEPTEMBRE au CHANT DES BOUTEILLES
(soit dès la semaine prochaine)..
...

"Chers clients, fidèles, amis du Chant des Bouteilles !!!

Après un bilan de 3 ans et demi d'existence très mitigé, la Cave et Bar à Vins "LE CHANT DES BOUTEILLES" se doit désormais de concentrer son activité, en tant que Sommelière, sur celle de CAVISTE et de CONSEIL en VINS en vue de développer de nouveaux projets dans le domaine du vin et du bien manger.

C'est pourquoi, "LE CHANT DES BOUTEILLES" aura le plaisir de vous accueillir maintenant à partir du 1er Septembre UNIQUEMENT pour l'apéro et l'achat de vins (soyez prévoyants) :

* LES JEUDI & VENDREDI de 17h00 à 21h00
* LE SAMEDI de 10h00 à 15
h00

(Les cours d'oenologie auront lieu les Mercredis soirs et d'autres soirées évènementielles à venir aussi selon programme)

ATTENTION !!!!!!!!!! IL N'Y AURA PLUS DE SERVICE RESTAURATION
(hormis lors de certaines soirées à thème spécifique
s)

Bientôt plus de nouvelles et d'infos sur les différentes activités liées au vin et à la culture que "LE CHANT DES BOUTEILLES" vous proposera... à suivre par email, sur Facebook ou sur notre Blog http://lechantdesbouteilles.over-blog.com/

Un grand nombre de nouveautés à venir pour redonner un nouveau souffle et encore une longue vie au Chant des Bouteilles qui existe grâce à vous !!!!!

Un grand merci à toutes et tous pour votre fidélité, votre soutien et votre compréhension si précieux depuis la création de ce lieu indépendant et militant !

Et surtout n'hésitez pas à faire passer l'info autour de vous (copain, famille, collègue, voisin) !

Une bien belle journée, @ tout bientôt !!!!

Caroline Chetreanu
Sommelière Conseil en Vin

------

Le Chant des Bouteilles
Caviste et Bar à Vins Naturels
11, rue Béranger de la Tour - 07200 Aubenas
Tél : 06 60 28 99 18 / 09 66 80 38 34
http://lechantdesbouteilles.over-blog.com/

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23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 20:05
RENCONTRES DEGUSTATIONS VINS NATURELS/BIO les samedis midi de l'été

« LE CHANT DES BOUTEILLES », CAVISTE & BAR A VINS BIO/NATURELS,

a le plaisir d’accueillir les Samedis Midi de cet été, jour de marché à Aubenas, de 11h à 13h, des vignerons-nes ardéchois-es pour une découverte de leurs vins cultivés le plus naturellement possible : en bio, biodynamie et/ou sans soufre ajouté.

Samedi 13 Juillet 2013 :

DOMAINE LES ACCOLES avec Olivier Leriche

(Saint-Marcel d’Ardèche)

Samedi 20 Juillet 2013 :

DOMAINE SYLVAIN BOCK (Valvignères)

Samedi 27 Juillet 2013 :

DOMAINE La Vrille & Le Papillon avec Méryl Croizier (Valvignères)

Samedi 3 Août 2013 :

DOMAINE LE MAZEL avec Gérald Oustric (Valvignères)

Samedi 10 Août 2013 :

MAS D’INTRAS avec Denis Robert (Valvignères)

Samedi 17 Août 2013 :

DOMAINE LES DEUX TERRES avec Vincent (Villeneuve-de-Berg)

Et c'est gratuit !!!

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Le Chant des Bouteilles

11, rue Béranger de la Tour à Aubenas

Mob : 0660289918

(et retrouvez également toutes nos actualités sur Facebook)

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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 22:56

TOUT L'ETE

 

Le Chant des Bouteilles vous accueille


 

* Les Mercredi et Jeudi de 10h00 à 20h00 NON STOP

* Les Vendredi et Samedi de 10h00 à 15h00 et de 18h00 à Minuit


 

MIAM MIAM Bio & GLOU GLOU Naturel midi & soir !!

(pas de réservations)

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Présentation

  • : Le Chant des Bouteilles - Caviste & Bar à Vins Naturels
  • : Cave et Bar à Vins situé à Aubenas (Ardèche), "Le Chant des Bouteilles" est votre spécialiste des vins naturels, en Biodynamie et Bio. Notre blog vous présente l'actualité du Chant des Bouteilles, son programme de Cours d'oenologie animés par Caroline Chetreanu - Sommelière diplômée de L'Université du Vin de Suze La Rousse, ses Conseils en Accords Mets & Vins, ses Soirées à Thèmes culturels, ses coups de coeur vins et bouquins, et pas que…!
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